Кумыс

В новом госстандарте по производству маргаринов и спредов республики Беларусь установлены требования к сырью, которое применяется для их изготовления. При производстве этих продуктов могут использоваться различные виды растительных масел: подсолнечное, кукурузное, арахисовое, рапсовое, хлопковое. Все растительные масла, используемые для производства спредов и маргаринов, должны быть подвергнуты полной рафинации, и дезодорации.
В новом стандарте прописано, что с целью расширения ассортимента эмульсионно-жировых продуктов при их изготовлении допускается применение концентрированных фруктовых соков, наполнителей фруктово-ягодных, плодово-ягодных и овощных, а также грибов и орехов.
Применяемое для изготовления спредов и маргаринов сырье, предварительно должно быть разрешено к применению Минздравом.
Новый стандарт гармонизирован с международным стандартом (Codex Stan 256-2007) и стандартами, действующими в России в настоящее время.
Профильные предприятия республики, выпускающие маргарины и спреды, приступили к разработке соответствующих новому стандарту рецептур.

В республике Беларусь введён в действие новый госстандарт (СТБ 2016-2009)  на маргарины и спреды.
Данный стандарт распространяется на пищевые масложировые продукты  (конкретно маргарины и спреды), предназначенные для непосредственного употребления в пищу, использования в различных отраслях пищевой промышленности. Новый стандарт устанавливает единые требования к этим продуктам.
Разработка данного стандарта осуществлялась с целью систематизации и гармонизации с международными нормами и требованиями, предъявляемыми к известным уже маргаринам и относительно новому виду продукта - спредам. Новый стандарт должен способствовать повышению качества и конкурентоспособности этих продуктов.
Таким образом, согласно стандарту, маргарины и спреды являются жировыми эмульсионными продуктами с массовой долей общего жира не менее 20% (спреды в основном используются для непосредственного употребления в пищу, а маргарины - в пищевой промышленности).
По консистенции, маргарины могут быть жидкие, мягкие и твердые. Они также по признаку назначения классифицируются по маркам.
Классификация спредов зависит от содержания молочного жира в этих продуктах. При содержании молочного жира от 50% до 85%, спред классифицируется как сливочно-растительный. При содержании молочного жира от 15% до 50% - растительно-сливочный. Если доля молочного жира не более 15% или без добавления молочного жира - это спред растительно-жировой.

Цены на мороженое вырастут на 20-30%.
Содержание растительных жиров в молочных продуктах не должно превышать 50% сообразно новому техническому регламенту, подписанному  президентом Российской Федерации Дмитрием Медведевым 22 июля.
Некоторые специалисты считают что требования, прописанные в новом техническом регламенте, обусловят повышение  себестоимости производства мороженого. Значит, потребительская цена тоже повысится. Уже в течение месяца мороженое может подорожать на 20-30%  по отношению к нынешним ценам.
В России цены на молочные продукты начинают расти бесконтрольно на фоне засухи и нехватки кормов. По мнению специалистов, можно говорить о некоторой несвоевременности введения новых требований регламента, которые только усугубят и так неблестящее положение дел.
Скорее всего, новый технический регламент повлияет и на ассортимент мороженого соответственно. Из производства и продажи могут исчезнуть мороженое со вкусом ананаса, фундука, дыни и арбуза,  те виды мороженного, которые можно производить только с использованием растительных жиров сообразно технологии и соответствующим рецептурам.

Кисломолочный продукт «Наринэ» является эффективным лечебно-профилактическим средством широкого спектра действия, вырабатывается из пастеризованного молока, путём сквашивания культурами ацидофильных бактерий (представляет собой однородный, белый, вязкий концентрат).
«Наринэ» - это весьма выносливые бактерии, отлично приживающиеся в кишечнике человека и устойчивые к действию многих антибиотиков, химиотерапевтических фармсредств. Бактерии наринэ обладают высокой антагонистической активностью в отношении широкого круга патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, препятствуют их росту в кишечнике,  восстанавливают собственную нормальную микрофлору и моторику кишечника, нормализуют деятельность желудочно-кишечного системы.
Продукт обладает комплексным противовоспалительным действием, активизирует процесс очищения организма, нейтрализует токсины и ослабляет побочные действия пищевых и лекарственных веществ, антибиотиков и других средств.
Продукт «Наринэ» обладает высокой витаминообразующей способностью, синтезируя в организме до 70% витаминов. «Наринэ» стимулирует выработку собственного человеческого интерферона, который играет определяющую роль в противовирусной и противораковой защите. Продукт восстанавливает иммунную систему организма, продуцируя значительное количество безвредных, но сильнодействующих естественных антибиотических веществ в организме, сочетается с любыми медицинскими препаратами и пищевыми продуктами. «Наринэ» выделяет ферменты, способствующие полному перевариванию белков, жиров и углеводов и усвоению микроэлементов, повышает содержание гемоглобина в крови и вырабатывает незаменимые аминокислоты, восстанавливает обмен веществ.