О пользе такого продукта как творог известно всем. Однако в чем именно заключается эта полезность? Например, творог благотворно влияет на обмен веществ в организме, а минеральные соединения, входящие в его состав незаменимы для формирования и укрепления костей, а также улучшения работы всей нервной системы. В твороге содержатся многие белки, молочные жиры, соли кальция и фосфора (благодаря которым содержащиеся в твороге белки перевариваются лучше других), а также липотропные (т.е. жирорастворяющие) вещества.Почему-то, сложилось так, что творог оказывается одним из тех продуктов, отношение людей к которым может быть совершенно различным. Некоторые очень любят творог и считают его неотъемлемой частью своего обычного рациона, другие вовсе не употребляют его в пищу или стараются делать это как можно реже. К какой половине человечества Вы относитесь можно понять уже с детства потому, что творог является одним из первых продуктов, на который переходят дети после вскармливания материнским молоком.
Очень хорошо творог подходит, как часть рациона беременных, и кормящих женщин. Ведь в составе твороге достаточно кальция, а потребность в нем женщины в периоды беременности и лактации серьезно повышена.
Комментировать