Полезны ли кисломолочные продукты детям

| | Комментарии (0) | Трекбэки (0)
киндермолоко.jpgДля детей кисломолочные продукты совершенно незаменимый обязательный компонент рациона в любом возрасте. Они, как известно, легко усваиваются и повышают противоинфекционную устойчивость организма, и оказывают, в определенной степени, противоаллергенное действие, а ведь аллергические заболевания - это бич современных, детей вскормленных искусственно.
Вполне правомерно утверждать, что обходиться без кисломолочных продуктов нельзя. Однако, для того чтобы кисломолочные продукты приносили максимальную пользу организму, необходимо соблюдение определенных правил производства, хранения и употребления. Особенно актуальна проблема оптимального хранения специфических, "живых" продуктов.
Следует соблюдать первое золотое правило - хранить все скоропортящиеся пищевые продукты при температуре ниже 6 °С. Однако не следует рассматривать охлаждение как способ хранить кисломолочные продукты бесконечно долго.
Необходимо также помнить, что микробы как полезные, так и вредоносные вполне способны жить в условиях низких температур. Полезные микроорганизмы постепенно слабеют, и их живительное действие прекращается, а некоторые из вредоносных бактерий могут прекрасно размножаться до критических для здоровья человека величин.
Именно поэтому при покупке кисломолочных продуктов следует обращать внимание на срок годности. Употреблять в пищу следует только свежие молочные продукты.

Трекбэки (0)

Сайты, которые упоминают запись «Полезны ли кисломолочные продукты детям».

Отправляйте трекбэки на этот адрес: http://www.koumiss.ru/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/1596

Комментировать



Разное

Об этой записи

Сообщение опубликовано 11.04.2009 12:41. Автор — Теану Рами.

Предыдущая запись — О пользе молочнокислых бактерий

Следующая запись — О пользе творога

Смотрите новые записи на главной странице или загляните в архив, где есть ссылки на все сообщения.



Рейтинг@Mail.ru

Rambler's Top100