О пользе молочной продукции (продолжение)

| | Комментарии (0) | Трекбэки (0)
полезное молоко.jpgПродолжаем говорить об исследованиях медиков, касающихся пользы молочных продуктов и мифов об этом.
3) Общеизвестно, что употребление творога способствует укреплению костей, есть, однако, оговорки: необходимо употреблять в пищу только обезжиренный творог. Если жирность творога составляет более 13-15%, то излишнее количество жиров замедляет всасывание кальция. Это правило справедливо для всех кисломолочных продуктов.
4) Все ли йогурты полезны? Некоторые из рекламируемых продуктов этого ряда вовсе не содержат никаких полезных бактерий, поскольку после сквашивания подвергаются пастеризации для увеличения срока годности. В результате полученный продукт никакой особой ценностью не обладает. Если помнить о том, что в таких йогуртах содержатся всяческие вредные добавки, как то загустители, консерванты, красители, то польза от их употребления весьма сомнительна.
5) Полезно ли пить кефир при дисбактериозе кишечника? Канадские учёные сомневаются в полезности кефира при дисбаиозе кишечника (результаты исследований опубликованы в 2007 году). Продукты брожения и дрожжевые культуры, присутствующие в кефире способствуют обострению дисбиоза.
6) Считается, что лучше всего пить кефир перед сном. Однако некоторые учёные считают, что поскольку помимо небольшого количества алкоголя в кефире также содержатся эндорфиноподобные структуры, которые оказывают возбуждающее воздействие на нервную систему, что в результате может вызвать бессонницу либо неспокойный сон.

Трекбэки (0)

Сайты, которые упоминают запись «О пользе молочной продукции (продолжение)».

Отправляйте трекбэки на этот адрес: http://www.koumiss.ru/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/1648

Комментировать



Разное

Об этой записи

Сообщение опубликовано 13.06.2009 11:45. Автор — Теану Рами.

Предыдущая запись — О пользе молочной продукции

Следующая запись — "Белая" диета

Смотрите новые записи на главной странице или загляните в архив, где есть ссылки на все сообщения.



Рейтинг@Mail.ru

Rambler's Top100