Сырная деревня на Алтае

| | Комментарии (0) | Трекбэки (0)
сырная деревня.jpgВ Алтайском крае, считающемся центром российского сыроварения и производства кисломолочной продукции, собираются построить «Сырную деревню» с музеем, рестораном и развлекательным комплексом.
Известно, что первые промышленные сыроварни появились на Алтае в 1900 году и с тех пор алтайские сыры являются предметом российской национальной гордости.
В Алтайском крае в настоящее время производится около четверти общего объёма российских сыров.
В перспективе село Курья, где строят «сырную деревню» (и где, кстати, родился легендарный конструктор-оружейник М. Калашников) власти края хотят превратить в один из туристических центров Алтайского края.
Соответственно дома в «Сырной деревне» равно как и другие объекты будут оформлены в архитектурном стиле 18-го века, а продукты в сувенирные лавки и ресторан и будут поставляться из молокоперерабатывающего завода расположенного поблизости.  
Идеей построения алтайской «сырной деревни» алтайские сыроделы загорелись после посещения французской сыродеревни, организованной на базе завода по производству сыра «Перрэн» в провинции Франш-Конте в 2008 году.
Здесь туристам показывают музейные экспонаты, связанные с вековыми традициями сыроварения. Это посуда, огромные медные котлы, деревянные и металлические маслобойки, всевозможные сепараторы, и другое примитивное оборудование, собранное по  всей Франции.  Рядом с музеем расположен изысканный ресторан, в меню которого насчитываются десятки наименований сыров, и магазин в котором продаются не только сыры о и сувениры, связанные с сыроварением тем или иным образом.

Трекбэки (0)

Сайты, которые упоминают запись «Сырная деревня на Алтае».

Отправляйте трекбэки на этот адрес: http://www.koumiss.ru/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/2382

Комментировать



Разное

Об этой записи

Сообщение опубликовано 11.03.2010 02:19. Автор — Теану Рами.

Предыдущая запись — О ценах на молоко

Следующая запись — Цены на сыр будут снижены.

Смотрите новые записи на главной странице или загляните в архив, где есть ссылки на все сообщения.



Рейтинг@Mail.ru

Rambler's Top100