Цены на мороженое вырастут на 20-30%.Содержание растительных жиров в молочных продуктах не должно превышать 50% сообразно новому техническому регламенту, подписанному президентом Российской Федерации Дмитрием Медведевым 22 июля.
Некоторые специалисты считают что требования, прописанные в новом техническом регламенте, обусловят повышение себестоимости производства мороженого. Значит, потребительская цена тоже повысится. Уже в течение месяца мороженое может подорожать на 20-30% по отношению к нынешним ценам.
В России цены на молочные продукты начинают расти бесконтрольно на фоне засухи и нехватки кормов. По мнению специалистов, можно говорить о некоторой несвоевременности введения новых требований регламента, которые только усугубят и так неблестящее положение дел.
Скорее всего, новый технический регламент повлияет и на ассортимент мороженого соответственно. Из производства и продажи могут исчезнуть мороженое со вкусом ананаса, фундука, дыни и арбуза, те виды мороженного, которые можно производить только с использованием растительных жиров сообразно технологии и соответствующим рецептурам.
Комментировать