Как мы знаем, в молоке содержится свыше 100 ценнейших компонентов - до 20 сбалансированных аминокислот и почти такое же количество жирных, молочный сахар (лактоза), весьма разнообразный ассортимент минеральных веществ, большую часть которых составляет кальций, необходимый организму, как телят, так и людей. Около половины литра молока удовлетворяет суточную потребность человека в кальции; также коровье молоко содержит молозиво, оно укрепляет иммунную систему детей и телят.При употреблении молока в чистом виде следует учитывать, что молоко возбуждает пищеварительные железы и вызывает отделение пищеварительных соков, даже если есть не хочется.
Усваивается молоко только с продуктами вполне определенными. Однако пить молоко лучше отдельно от всего, но если так Вы не можете его употреблять, то лучше добавлять его в какую-нибудь кашу. Не стоит употреблять вместе молоко, крахмал и фрукты, это неполезно и может вызвать осложнения пищеварения.
Не следует пить молоко с рыбой, яйцами, мясом и сыром, потому что эти продукты практически не совместимы.
Не следует пить молоко и другие жидкие молочные продукты быстро, молоко нужно пить 5-6 минут (стакан). Пить лучше маленькими глотками, потому что требуется время для усвоения углеводов.
Комментировать