Архив Интересное: Июль 2009

дойка лосихи.jpgЛосиная ферма близ Костромы в России не единственная и не первая, однако сейчас она является единственным в стране (к сожалению) стабильным производителем целебного лосиного молока. Этот замечательный уникальный продукт используется для лечения различных болезней. Предприятие было основано в 1966 году, и за время своего существования неоднократно меняло как ведомственную принадлежность, так и, естественно, название. В настоящее время предприятие официально называется Государственное научно-исследовательское учреждение Костромской области «Сумароковская лосиная ферма».
Лоси, если их соответствующим образом выращивать и воспитывать, легко привыкают к человеку и практически не нуждаются в одомашнивании.
На сумароковской ферме лосята рождаются в условиях, которые максимально приближенны к естественным, равно как и условия содержания взрослых животных.  При правильном содержании и обращении лоси представляют опасность для окружающих не более, чем другие домашние животные, например верблюды.
Лосиная жизнь на ферме проходит на воле за исключением некоторых периодов, что необходимо технически во время окончания периода весенне-летней миграционной активности и в период отёла.
Животные, родившиеся на ферме, не уходят пастись далее нескольких километров, а самки и два раза в сутки сами приходят на дойку, что подтверждает возможность прекрасного одомашнивания лося.
Лосиное молоко обладает уникальными целебными свойствами, равно как и любые продукты, которые из него изготовлены. В настоящее время лосиное молоко успешно используется  для лечения язвы желудка и некоторых других заболеваний  в санатории имени Ивана Сусанина.

правила хранения.jpgМолочные продукты полезны - этот факт сегодня никто и не думает оспорить, однако бывают случаи, когда молочные продукты идут не на пользу и даже приносят вред здоровью. В этом может быть виноват и производитель продукции (если имели место нарушения процесса производства или закуплено некачественное сырье), и перевозчик (молочные продукты должны транспортироваться только в рефрижераторах), и продавец (продукция хранится в ненадлежащих условиях). Бывает и так, что виноват сам потребитель. Чтобы избежать отравления, следует придерживаться нескольких простых правил:
1.    Покупайте любые молочные (кроме, пожалуй, сухого молока) и кисломолочные непастеризованные продукты только в продуктовом магазине или отделе магазина, который оснащен надежным торговым оборудованием, предназначенным для хранения молочной продукции. В магазине должны работать квалифицированные продавцы, знающие правила хранения молочной продукции и способные дать полную информацию о продукте, в частности, прочесть надписи на этикетке, содержащие информацию о дате производства продукта, сроке годности, составе и условиях хранения.
2.    Обязательно проверьте срок годности продукта перед тем, как купить его. Не довольствуйтесь уверениями о свежести продукта: продавец может ошибиться.
3.    Храните молочные и кисломолочные продукты в холодильнике при указанной на этикетке температуре, в отделе холодильника, предназначенном для хранения молочных продуктов и сыров.
4.    Если пакет вскрыт, продукт следует употребить не позднее, чем в течение 12 часов, если он находится в холодильнике и сразу, если холодильник отсутствует.
5.    Не пейте сырое молоко, так как в нем могут содержаться очень опасные для организма микроорганизмы. Молоко нужно кипятить или пастеризовать.





Разное

Об архиве

Страница содержит сообщения из категории Интересное за Июль 2009.

Интересное: Июнь 2009 — предыдущий архив.

Интересное: Август 2009 — следующий архив.

Смотрите новые записи на главной странице или загляните в архив, где есть ссылки на все сообщения.



Рейтинг@Mail.ru

Rambler's Top100