Архив Интересное: Ноябрь 2009

пребиотики.gifСовременная реклама активно продвигает  мнение о том, что отдельные виды бактерий, используемые для приготовления йогуртов популярных торговых марок, особенно благотворно воздействуют на человеческий организм. В настоящее время, однако, нет достаточно достоверных данных о возможном сравнительном преимуществе одного вида бифидобактерий над другими видами. Без исключения все бифидобактерий действуют позитивно на организм во время пребывания в кишечнике вместе с самим молочным продуктом. Проблемой же остается приживаемость потребляемых штаммов микроорганизмов в организме человека. Приживаемость зависит от множества индивидуальных особенностей этого организма.
Некоторые исследователи считают, что лучше приживаются те виды полезных штаммов микробов, которые выделены у населения в регионе, где родился и провел ранние годы конкретный человек. Признавая пользу пробиотиков, следует заметить, что в настоящее время статистических данных по каждому конкретному штамму «полезных бактерий» и их действию в составе молочных продуктов собрано недостаточно для определённых выводов.
Наверное, имеет смысл употреблять какой-либо кисломолочный продукт, например, в течение месяца, внимательно наблюдая за своим состоянием, а затем пробовать другой, чтобы понять который подходит лучше.

молочная косметика.jpgВ настоящее время в косметологии одной из самых модных тенденций является использование натуральных пищевых продуктов. Например, молочных. Косметические средства на основе кисломолочных компонентов оказывают весьма благотворное воздействие на кожу: улучшается цвет лица, в некоторой степени возвращается упругость и эластичность.
Наличие в составе кисломолочных косметических средств аминокислот обеспечивает хорошее увлажнение кожи, благодаря чему её клетки начинают активно делиться и обновляться, в результате чего и достигается омолаживающий эффект.  
Кисломолочная косметика прекрасное средство для ухода за кожей и в летнее время, когда кожа может подвергаться излишнему воздействию солнечных лучей. Кисломолочная косметика снабжает кожу витаминами В1, В2 и С, которые, участвуют в биохимических процессах и способствуют выработке эластина и коллагена. Благодаря такому действию кожа становится более упругой. Проблема излишней деятельности сальных желёз решается благодаря антиоксидантному действию некоторых компонентов кисломолочной косметики.
Кроме того в кисломолочную косметику входят: экстракты лактобактерий,  повышающие, а также кисломолочные ферменты,  нормализующие состояние микрофлоры кожи, что обеспечивает  противовоспалительный эффект.

коз молоко.jpgКумыс, как известно, изготавливают не только из кобыльего молока. В наше время, когда зачастую название продукта переносится на целую массу аналогичных или похожих вариантов, кумысом называют кисломолочный напиток из коровьего, верблюжьего, козьего молока. Кумыс из козьего молока богат витаминами и микроэлементами (в его составе обнаружены витамины групп А, В, С, D), минеральными солями, полноценными белками. К его полезным свойствам относят и умеренное содержание в напитке молочного сахара (сам по себе сахар, конечно, полезен, но избыточное его количество приводит к отложению ненужных жиров), бактерицидные свойства и способность восстанавливать микрофлору желудка и кишечника - особенно полезно после приема курса антибиотиков. Конечно, кумыс из козьего молока менее полезен, чем напиток из кобыльего или верблюжьего молока, но зато значительно опережает напиток из коровьего молока. Особенно благотворно кумыс влияет на организм в период осенних и весенних сырых оттепелей, когда организм особенно подвержен простудным инфекциям, так как кумыс значительно повышает устойчивость к инфекционным заболеваниям, лечит воспалительные процессы печени, поджелудочной железы, кишечника и желчных протоках.




Разное

Об архиве

Страница содержит сообщения из категории Интересное за Ноябрь 2009.

Интересное: Октябрь 2009 — предыдущий архив.

Интересное: Декабрь 2009 — следующий архив.

Смотрите новые записи на главной странице или загляните в архив, где есть ссылки на все сообщения.



Рейтинг@Mail.ru

Rambler's Top100