Архив 1. Новости: Май 2011

сметанка.jpg26 июля были внесены изменения в технический регламент на молоко и молочную продукцию (для потребителя это хорошо). Роспотребнадзор ужесточил требования к молокосодержащим продуктам запретил сомнительные продукты под названиями типа «пломбирчик» и «сметанка».
По новому закону вводится ограничение по замене молочного жира в количестве не более 50% исключительно заменителем молочного жира при производстве молокосодержащих и молочных продуктов.
В новом законе, кроме того, закреплено требование к идентификации молочной продукции: при нанесении маркировки не допускается использование понятий молочных и молочных составных продуктов, в том числе слова или их части, входящие в состав этих понятий (это и означает, что запрещены такие наименования как «сметанка», «пломбирчик» и подобные).
Для продукции, изготавливаемой с добавлением молока, должны быть использованы наименования, применяемые в пищевой промышленности, например, «десерт», «желе», «крем», «пудинг» или «паста».
При нанесении маркировки на мороженное указывается полное наименование продукции одинаковым шрифтом на передней стороне потребительской упаковки, таким образом, теперь потребитель на упаковке сможет прочитать -- «Сливочное мороженое», «Молочное мороженое», «Пломбир», или «Мороженое с растительным жиром» и далее название мороженного.
По новому регламенту запрещено (за исключением производства йогуртов) использование пищевых добавок и ароматизаторов для кисломолочных продуктов, производимых по национальным стандартам.
Изменен принцип подхода к регламентированию продуктов детского питания: выделены продукты детского питания на молочной основе, то есть продукты, где составных частей молока 50% и более, молочные смеси, в том числе сухие молочные смеси, молочные каши, молочные напитки, в том числе сухие молочные напитки.
Характерно, что при производстве адаптированных и последующих молочных смесей исключено использование в качестве сырья сои.
молоко мимо сетей.jpgГ. Онищенко глава Роспотребнадзора высказал предложение об использовании упрощённой схемы продажи такого важного продукта питания как молоко (наконец-то). Предполагается что, реализация этой продукции в обход сетей розничной торговли позволит снизить стоимость литра молока на 30-50% (внушительная цифра правда?).
Геннадий Онищенко заметил, что обеспечение населения страны основными продуктами питания является одной из приоритетных задач современного руководства (будем надеяться,  что руководство тоже так считает).
Молоко - питательный натуральный продукт содержащий белки может стать сегодня ещё более доступным для населения, что особенно актуально, учитывая то количество людей, для которых другие виды животного белка недоступны из-за их дороговизны, например. Таким образом, если продукция животноводческих ферм будет продаваться в специально отведённых в городах России местах без торговых наценок, то каждый желающий сможет позволить себе повысить пищевую ценность своего рациона, без дополнительных затрат.
Г-н Онищенко, кроме того, отметил, что в правительство отправлен проект новых поправок к закону «О торговле», с помощью которых вновь попытаются искоренить вездесущие бонусы, которые торговые сети берут с сельхозпроизводителей за допуск на прилавки. Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко призвал производителей обходить торговые сети и шире пользоваться прямой продажей в городах, например, молока из бочек.


Разное

Об архиве

Страница содержит сообщения из категории 1. Новости за Май 2011.

1. Новости: Ноябрь 2010 — предыдущий архив.

1. Новости: Июнь 2011 — следующий архив.

Смотрите новые записи на главной странице или загляните в архив, где есть ссылки на все сообщения.



Рейтинг@Mail.ru

Rambler's Top100